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domenica 26 settembre 2010

Liquore alla Liquirizia


Si sa che liquirizia con le sue proprieta officinali e la sua utilizzazione medicinale risale all'antico Egitto, ha proprietà dissetanti, emollienti e sedative della tosse e, intorno alla metà del secolo scorso, è stato accertato che ha anche proprietà digestive e antinfiammatorie gastriche, ma la mia voglia di sperimentare questo liquore è puramente legato al suo gusto. Lo consevo in freezeer e lo sorseggio assaporando tutto il suo fresco gusto.
L'ho assaggiato, per la prima volta, ad un incontro fra amiche... la ricetta è stata presa da Cookaround, semplice e veloce da preparare (Liquore alla Liquirizia )... 
Dopo il liquore ho preparato anche una crema con il cocco

 

e un semifreddo sempre abbinato al cocco...


Curiosità

2 commenti:

  1. Ma questo ottimo liquorino merita un commento....e spero che te ne lascino tanti altri...che bella idea usarlo anche per altre preparazioni.

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    1. grazie, purtroppo io per quasi due anni avevo il blog con problemi di feed e non era visibile, ma pian piano conto di tirare su tutte le ricette vecchie soerando che piacciono :)

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